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Gli articoli

mmm storie: Taverna Tatjana

L’incantevole Lubiana nasconde una manciata di gioielli, sparsi lungo le strade piene del via vai ...
Gli articoli

mmm storie: Štorija

Nel centro di Lubiana la cantina Štorija si oppone al brulicare di storie pensate per attirare ...
Gli articoli

mmm storie: JAGABABA

La felicità è il canto mattutino degli uccelli e una passeggiata a piedi nudi su un prato ...
Gli articoli

mmm storie: MEAT BUSINESS

Cosa hanno in comune una vetrina piena di carne e un giocoso mix di jazz? Forse che entrambe le cose...
Tutte le notizie 4.10.2022

Prossimamente: Novembre Gourmet Ljubljana 2022

Quest’anno non potrete passare in casa il mese di novembre, il mese più gastronomico di Lubiana! ...
Gli articoli

mmm storie: BARUT BREWING AND BLENDING

È bello cogliere i raggi della luna nel palmo della mano, ma è una storia completamente diversa ...
Gli articoli

mmm storie: Studio di ceramica Juha

Quanti ricordi e sentimenti ci legano al contatto delle mani con la ceramica e con quale tenerezza ...
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mmm storie: GOBNJAK

Qualcuno è andato a funghi lungo Večna pot (strada di periferia di Lubiana)? Una fattoria senza ...
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mmm storie: KIS IN KVAS

La vita non si affloscia, ma lievita! Kis in kvas (aceto e lievito) è una grande idea cresciuta ...
Gli articoli

mmm storie: BROKEN BONES DISTILLERY

La visione della Broken Bones, piccola e unica distilleria di gin e whisky di Lubiana, è solida ...
Gli articoli

I sapori verdi di Lubiana

I piatti di Lubiana raccontano innumerevoli storie della nostra capitale. In essi troviamo l’anima...
Tutte le notizie 18.6.2020

I PRIMI RISTORANTI SLOVENI CON STELLE MICHELIN DELLA STORIA!

Dopo mesi di speculazioni, l’attesa è finita. La Slovenia è stata ufficialmente inserita nella ...
Gli articoli

PUTIZZA, LA REGINA DELLA TAVOLA DURANTE LE FESTIVITÀ

La putizza (potica) è sicuramente il dolce sloveno più tipico ed è particolarmente amata durante ...
Tutte le notizie 11.3.2020

L’European Food Summit rinviato ad autunno

L’European Food Summit, in programma dal 28 al 30 marzo, è rinviato alla stagione autunnale.
Tutte le notizie 5.12.2019

Prossimamente: European Food Summit 2020

Il European Food Summit ritorna a Lubiana nel marzo 2020, proseguendo nel perseguimento della ...
Tutte le notizie 14.10.2019

Festival November Gourmet Ljubljana

Sta per arrivare novembre, il mese più gourmet della capitale, durante il quale si svolge l’ormai...
Gli eventi

Eventi gastronomici di settembre a Lubiana

​Le vacanze estive sono finite ed è tempo di guardare a settembre, che promette un buon numero di...
Gli articoli

GODERSI IL SOLE A LUBIANA - I LOCALI CON I PIÙ BEI GIARDINI...

Nelle giornate estive, è difficile immaginare un modo più piacevole per trascorrere un pomeriggio ...
Gli articoli

DOVE MANGIARE IL GELATO A LUBIANA?

Per essere pronti per le giornate calde, per i raggi di sole e per la stagione dei gelati, abbiamo ...
Gli articoli

Moji štruklji Slovenije – il primo ristorante sloveno ...

Più di due anni fa Peter Vogelnik ha aperto il ristorante Moji štruklji Slovenije (I miei ...
Tutte le notizie, Gli eventi 17.4.2019

ARRIVA BRINA, IL FESTIVAL DEL GIN DI LUBIANA

Questa primavera Lubiana aprirà un nuovo capitolo per tutti gli amanti di distillati pregiati e di ...
Tutte le notizie, Gli eventi 9.4.2019

I MIGLIORI EVENTI GASTRONOMICI DI LUBIANA NEL 2019

Con la primavera e il risveglio della natura, tornano a Lubiana numerosi eventi che ci permettono di...
Tutte le notizie, Gli eventi 28.2.2019

Passeggiata culinaria Gourmet Ljubljana (Gourmet Ljubljana ...

Sabato, 16 marzo, gli amanti dei capolavori culinari di eccellenza potranno fare una passeggiata per...
Tutte le notizie 14.2.2019

A MARZO ARRIVA L’EUROPEAN FOOD SUMMIT

A marzo di quest’anno l’European Food Summit (Simposio europeo del cibo) unirà in un solo luogo...
Le interviste

INTERVISTA: Stanislav Logar - Stanč parla di Klobasarna

In piazza Ciril-Metodov trg, nell’edificio dove in passato ci fu un’orologeria, si trova ...
Tutte le notizie 25.1.2019

L’offerta culinaria del centro commerciale BTC City

Il centro commerciale BTC City è una città dentro la città che oltre agli acquisti e ad altri ...
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Consigli per alleviare la classica malinconia di inizio anno

Dicembre, il mese delle festività, degli eventi sociali e dei regali, è ormai passato. L’euforia...
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ANNO NUOVO, NUOVI LOCALI GOURMET

Per molti l'inizio del nuovo anno è sempre carico di buoni propositi, mentre per noi è anche il ...
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PUTIZZA, LA REGINA DELLA TAVOLA DURANTE LE FESTIVITÀ

La putizza (potica) è sicuramente il dolce sloveno più tipico ed è particolarmente amata durante ...
Gli articoli, Gli eventi

LE IDEE PER IL PIÙ GUSTOSO ADDIO AL VECCHIO ANNO

Sapete già dove trascorrerete la notte più lunga dell’anno? Abbiamo preparato alcuni ...
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2. FESTIVAL DEI VINI VIVI

Giovedì, 29 novembre, il bistro lubianese Kucha in collaborazione con Alen Audič, il sommelier ...
Tutte le notizie 21.11.2018

I migliori ristoranti secondo Gault & Millau Slovenija

Martedì, 20 novembre, la serata di gala in occasione della pubblicazione della prima guida ...
Gli articoli

Suggerimenti su dove festeggiare la festa di San Martino a ...

In Slovenia il passaggio dal mosto al vino è da sempre un evento molto festeggiato e un rituale ...
Le interviste

Intervista con Bine Volčič

Nel suo ristorante Monstera Bistro lo chef rinomato Bine Volčič sviluppa un concetto di cucina ...
Gli articoli

IL GIN È SEMPRE PIÙ AMATO ANCHE DAGLI SLOVENI

Lentamente, ma costantemente, il gin sta diventando una delle bevande alcoliche più popolari anche ...
Tutte le notizie, Gli eventi 24.10.2018

L’AUTUNNO A LUBIANA È ANCHE ALL’INSEGNA DEL VINO

D’autunno la capitale slovena si tinge di una ricca offerta di eventi culinari. Lubiana, la città...
Tutte le notizie 8.10.2018

LA SLOVENIA HA RICEVUTO IL TITOLO DI REGIONE EUROPEA DELLA ...

Alla cerimonia della Settimana europea delle regioni e delle città che si è svolta a Bruxelles, ...
I reportage

IL MASTERCHEF ALAN COXON “HA CUCINATO” UNA POESIA ...

Il ristorante Maxim ha ospitato lo chef di fama mondiale Alan Coxon che insieme allo chef Peter ...
Tutte le notizie, Gli eventi 10.8.2018

Čokoljana, il festival per gli amanti del cioccolato

Il 20 ottobre torna di nuovo il festival Čokoljana con la sua sesta edizione. All’evento che si ...
Gli articoli

La crescita del turismo culinario a Lubiana

Negli ultimi decenni anche Lubiana sta diventando una meta sempre più amata dai buongustai moderni ...
Gli eventi, Tutte le notizie, Gli articoli 10.8.2018

Il festival November Gourmet arricchirà di nuovo ...

Per il secondo anno consecutivo per l’intero mese di novembre il festival November Gourmet unirà ...
Le interviste, Tutte le notizie 9.8.2018

Peter Ševič, organizzatore del Ljubljana Coffee Festival

Per il secondo anno consecutivo il Ljubljana Coffe Festival che si svolgerà nel Museo civico di ...

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