Negozietto che prende il nome dal Carso sloveno, una delle regioni naturali e gastronomiche più singolari di questa parte del mondo. La sua offerta si concentra principalmente sulle specialità carsiche, come il prosciutto del Carso, il terrano e l’acquavite di ginepro, ma sui suoi scaffali figurano anche prelibatezze tipiche di altre regioni slovene. Il personale saprà inoltre darvi consigli utili sulle attrattive naturali, storiche e culturali del Carso.