Nova ljubljanska bistronomija

Ljubljanski krožniki pripovedujejo neštete zgodbe naše prestolnice. V njih je ujeta starodavna duša mesta, mladosten utrip ulic, ...

​Poletje je za mnoge od nas tradicionalno čas, ko se razbežimo po vsem svetu ter odkrivamo nove okuse, ustvarjamo spomine ter se ...

Letošnja pomlad nas je zaradi vsem znanih okoliščin prikrajšala za eno naših najljubših dejavnosti - raziskovanje novih okusov ...

Potica je zagotovo najbolj prepoznavna slovenska sladica, še posebej priljubljena v prazničnem času. Z vsemi, ki se doslej še niste ...

V času, ko moramo bolj kot kadarkoli prej paziti na svoje zdravje, zaščititi svoje bližnje in ostati doma, je tudi nakupovanje osnovnih ...

​Chef Mojmir Šiftar, mladi talent 2019 po izboru vodnika Gault&Millau Slovenija, je svojo strast do kuhanja odkril že v otroštvu, ...

Če ne moremo mi k ljubljanskim chefom, pridejo oni k nam! To odlično sladico smo si pred karanteno lahko privoščili v eni izmed ...

Recept za solato je objavil Valentin Vodnik v prvi kuharski knjigi v slovenskem jeziku z naslovom “Kuharske bukve”, ki je izšla v ...

Pod Plečnikovimi arkadami na ljubljanski tržnici domujejo številni zanimivi bistroji, kavarne in okrepčevalnice, lani pa se jim je ...

Veganiko je večina sladkosnedih Ljubljančanov najprej spoznala na Odprti kuhni, letos pa so na ravno prav odmaknjeni, a nadvse priročni ...

Pred nekaj meseci se je začela obsežna prenova ene najbolj živahnih ljubljanskih ulic - Trubarjeve. Da zaradi ograj in razkopanega tlaka ...

​V mesecih, ko se temperature redno dvignejo nad 30 stopinj, vsi iščemo načine, da se nekoliko ohladimo ter uživamo v poletnem ...

V poletnih dneh si težko predstavljamo kakšen prijetnejši način za preživljanje prostega popoldneva (ali le odmora za kosilo), kot na ...

Da bomo pripravljeni na toplo vreme, sončne žarke in sezono sladoleda, smo za vas na kup zbrali nekaj najbolj priljubljenih ljubljanskih ...

V nekaj mesecih odkar smo se nazadnje ozrli po Ljubljani in poiskali nove kotičke za kulinarične užitke, je prestolnica spet bogatejša ...

Peter Vogelnik je dobri dve leti nazaj z odprtjem lokala Moji štruklji Slovenije pod Plečnikovimi arkadami Adamič-Lundrovega nabrežja ...

Pust je čas, ko preganjamo zimo s pustnim rajanjem v norčavih maskah, pa tudi čas, ko se lahko brez slabe vesti malce pregrešimo in si ...

Ker že star slovenski pregovor pravi, da gre ljubezen skozi želodec, smo za vas pripravili nekaj idej za kulinarični zmenek ob ...

Čas praznovanja, druženja in obdarovanja je za nami in praznični evforiji prav pogosto sledi januarska melanholija, ko si utrujeni od ...

Skok v novo leto je za nekatere čas za novoletne zaobljube, za nas pa tudi čas za pogled nazaj, na pomembne dogodke minulega leta. Za vas ...

​V zadnjem času peka z drožmi tudi pri nas opazno pridobiva na priljubljenosti. Po tem, ko je na mizah mnogih restavracij kruh iz ...

Potica je zagotovo najbolj značilna slovenska sladica, še posebej priljubljena v prazničnem času. Pomembnost potice na slovenski mizi se...

Ljubljana je v prazničnem času še posebej lepa in ponuja nešteto možnosti za pokušanje dišečega kuhanega vina ter drugih toplih ...

Že veste, kako boste preživeli najdaljšo noč v letu? Za vas smo zbrali nekaj idej za prednovoletne in silvestrske večerje v Ljubljani, ...

V četrtek, 29. novembra, se je v ljubljanskem bistroju Kucha v sodelovanju z Alenom Audičem, glavnim sommelierjem Hiše Franko, odvijal 2....

Med številnimi kulinaričnimi dogodki, ki so se v prestolnici odvili pod okriljem festivala November Gourmet, je bila tudi večerja, na ...

Zaključni dogodek festivala November Gourmet Ljubljana, najbolj gurmanskega meseca v prestolnici, se je v petek, 23. novembra, ponovno ...

V soboto, 17. novembra, se je v Kuchi odvila nova edicija kulinarično blogerske konference Njam zgodbe.

V ponedeljek, 19. novembra, je v Restavraciji Atelje v Ljubljani potekala večerja ob predstavitvi novega projekta, ki bo dogajanje v ...

V četrtek, 25. oktobra, se je v pivnici Lajbah odvil prvi v seriji večerov spajanja piva in hrane, poimenovan Pivo & hrana: Asian fusion. ...

Martinovanje ni le običajna zabava, saj je prehod iz mošta v vino pomemben ritual, ki oznanja ustekleničenje nove letine. Slovenci na ta ...

Gin se počasi, a vztrajno prebija na vrh priljubljenosti alkoholnih pijač tudi v Sloveniji. Prodaja opazno narašča. Vse večja ...

Ljubljana v zadnjem desetletju postaja vse bolj priljubljen cilj sodobnih gurmanov, ki iščejo nova kulinarična doživetja.

Festival November Gourmet Ljubljana bo letos že drugo leto zapored ves november povezoval najpomembnejša slovenska kulinarična imena in ...