Ideje za najokusnejše slovo od starega leta

Restavracija Atelje
Nazorjeva 2
Telefon: +386 1 308 1907

Chef Jorg Zupan z ekipo vas bo v novo leto popeljal z dekadentnim menijem, na katerem boste med drugim našli sashimi jadranske tune, jajčni Tamago s tartufi, smuča s kaviarjem, hobotnico in jastoga z žafranom, račja prsa z anduillsko klobaso in molejem ter sladico z gosjimi jetri. Bogate krožnike lahko pospremite še z Ateljejevim izborom vrhunskih vin.

--

Best Western Premier Hotel Slon
Slovenska 34
Telefon: +386 1 470 1100

V Hotelu Slon pripravljajo tradicionalno silvestrovanje v praznično odeti hotelski kavarni, ki ga bodo popestrili ritmi žive glasbe in gala večerja pod taktirko chefa Janeza Šetine. Obljubljajo pravo gurmansko popotovanje - od dimljenega lososa in jastogove juhe do črnih tartufov in razvpite Slonove jagodne torte. Ob polnoči seveda ne bo manjkal kozarček penine.

--

Gostilna Krpan
Ob Ljubljanici 24
Telefon: +386 1 521 1220

V Gostilni Krpan za silvestrovanje ponujajo šesthodni ribji ali mesni meni ter razširjeni osemhodni ribji meni. Če boste izbrali ribjega, vam bodo med drugim postregli z dalmatinsko hobotnico v solati, pečenim brancinom ter hišnimi njoki s kozicami, na mesnem meniju pa boste našli tatarski biftek, njoke z divjačinskim golažem ter biftek na žaru. Vsi meniji vključujejo tudi silvestrko sladico ter juho za nočno okrepčilo.

--

Gostilna Na gradu
Grajska planota 1
Telefon: +386 41 209 600

Silvestrovo lahko preživite tudi v grajskem ambientu, na večerji v Gostilni Na gradu. Za zadnji večer starega leta pripravljajo meni, ki ga bodo sestavljali številni bogati krožniki, na katerih boste našli tudi peno gosjih jeter, brusketo s tolminsko skuto, tatar piranskega brancina, hobotnico s črnimi olivami in kaprami, jelenov hrbet ter kobariški štrukelj.

--

Gostilnica 5-6 kg
Gornji trg 33
Telefon: +386 1 320 0804

Tudi v Gostilnici 5-6 kg, ki slovi po odlično pripravljenih mlečnih odojkih, picah iz krušne peči ter prijetnem ambientu, za najdaljšo noč v letu pripravljajo pethodni silvestrski meni, ki ga bodo v kratkem razkrili na svoji Facebook strani. 

--

Grand Hotel Union
Miklošičeva 1
Telefon: +386 1 308 1989

Na edinstveno silvestrsko doživetje vabi tudi legendarni ljubljanski hotel Union. Najdaljšo noč lahko začnite s kulinaričnim razvajanjem, ki ga bodo pripravili kuharski mojstri pod taktirko chefa Janeza Dolšaka. Na slavnostni večerji vam bodo med drugim postregli z ribjo terino, pečeno šunko v testu, hladnim pečenim govejim hrbtom, izborom sirov ter bučnim crème brûléejem.

--

Hiša kulinarike Manna
Eipprova 1a
Telefon: +386 5 992 2308

V Hiši kulinarike Manna si lahko privoščite ekskluzivni silvestrski 10-hodni meni s spremljavo slovenskih vin ter hišnih aperitivov. Med drugim vam bodo na najdaljšo noč v letu postregli s tatarjem divje kirnije, tatakijem rumenoplavute tune, kapesanto s črno rižoto, jelenovim filejem ter medvedovim golažem. Opolnoči si boste lahko ob kozarcu penine z njihovega vrta ogledali tudi ljubljanski ognjemet.

--

Hotel Cubo
Slovenska 15
Telefon: +386 1 425 6000

V ljubljanskem butičnem hotelu Cubo lahko proslavite slovo od leta 2018 s prednovoletno večerjo v hotelski restavraciji. V prijetnem ambientu obljubljajo krasen praznični večer ob odlični kulinariki ter vrhunskem izboru vinske kapljice, termin ter število hodov za večerjo pa lahko izberete sami.  

--

JB restavracija

Miklošičeva 19
Telefon: +386 1 430 7070

V ljubljanski gurmanski instituciji JB vam bo chef Janez Bratovž pripravil silvestrski meni, ki si ga bo vredno zapomniti. Uživali boste v sveži tuni z algino kremo, kocki govejega fileja s tartufi in kaviarjem, svežih repkih jadranskega škampa v kremni morski omaki, gosjih jetrih v cognac omaki, slavnih JB raviolih s skuto in pistacijo ter večer zaključili s silvestrsko tortico.

--

Nebotičnik
Štefanova 1
Telefon: +386 40 668 800

Na Nebotičniku lahko najdaljšo noč v letu preživite visoko nad Ljubljano ter vstopite v leto 2019 s pethodnim menijem ter polnočno penino v prijetnem ambientu njihove restavracije. Poleg spektakularnega pogleda na ognjemet obljubljajo tudi nepozabno zabavo z DJ-jem v klubu Nebotičnik.

--

Restavracija Saraj
Bohoričeva 1
Telefon: ‎+386 1 234 0422

Če ste pristaši pristne bosanske hrane, lahko novoletni večer preživite v restavraciji Saraj. Zvezde njihove silvestrske pojedine bodo prav gotovo uštipci s kajmakom, teletina in krompir izpod peke, polnjena ocvrta paprika, domača žganja ter obvezna popolnočna sarma.

--

Restavracija Strelec
Grajska planota 1
Telefon: +386 31 687 648

Silvestrovo ali prednovoletni večer si lahko začinite tudi z večerjo v Restavraciji Strelec. V prekrasnem ambientu stolpa strelcev lahko uživate v dovršenih krožnikih izpod rok izjemnega chefa Igorja Jagodica, najboljšega slovenskega chefa po izboru Gault&Millau Slovenija 2019.

--

Sorbara Steakhouse
Gallusovo nabrežje 31
Telefon: +386 41 572 980

Silvestrsko večerjo si lahko privoščite tudi v Sorbara Steakhouse na nabrežju Ljubljanice. Postregli bodo s tatarjem starane slovenske govedine, gosjo pašteto, ričoto s prekajenimi gamberi, suho zorjenimi račjimi prsmi, sorbetom mandarine in rožmarina, filejem black angusa ter trisom sladic.

--

Sveti Florijan
Gornji trg 20
Telefon: +386 31 336 087

V enem novejših gurmanskih zbirališč v mestu vabijo na novoletno rajanje z velikopotezno večerjo v spremljavi performansov v živo, izbornih DJ setov in seveda dolge linije najboljših koktejlov. Na njihovem novoletnem meniju so za dobro popotnico v 2019 med drugim našli mesto patanegra, gof tataki s škampi in kaviarjem, goveji carpaccio, poširana zlatovščica z ikrami ter sorbet iz kakija in pršuta.

--

TaBar
Ribji trg 6
Telefon: +386 31 764 063

Če ste ljubitelji gurmanskih tapasov, lahko z najdražjimi preživite prednovoletni ali silvestrski večer v ljubljanskem TaBaru ter uživate v ustvarjalnih, slojevitih grižljajčkih ob spremljavi vrhunskih vin.

--

Vander Urbani Resort
Krojaška 6-8
Telefon: +386 1 200 9000

V očarljivem ljubljanskem hotelu Vander si lahko med 28. decembrom in 2. januarjem privoščite novoletni oddih. Novoletni paket vključuje najmanj tri nočitve, penino za dobrodošlico, novoletni brunch, sladko presenečenje v sobi, ter opcionalno novoletno gala večerjo s petimi hodi.

--

Kjerkoli že boste preživeli novoletni večer, vam želimo prijetno praznovanje ter uspešno, srečno in zdravo novo leto!