Kavarna Cacao
Gostilna na gradu
Gourmet doživetja

Monstera Bistro

Bistro, kjer vlada drzna ustvarjalnost priznanega chefa Bineta Volčiča. Bistvo njihove ponudbe so odlični krožniki, pripravljeni iz sezonskih sestavin najboljše kakovosti, ki so v veliki meri sezonske, pogosto pa se na seznamu najdejo tudi že pozabljena živila ter po konceptu “zero waste” kulinarike vse od rilca do repa ter od cveta do korenine. Njihovo inovativno kuhinjo lahko spoznate skozi bistrojska kosila, ob koncu tedna pa novi okusi najdejo izraz v degustacijskih večerjah.

Monstera Bistro
Open
Odpiralni čas

Pon 11.30-16.00,
tor 11.30-17.00,
sre 11.30-16.00,
čet-sob 11.30-16.00, 19.00-23.00

Contact
Rezervacije Telefon: +386 (0)40 431 123
E-pošta: info@monsterabistro.si
Jedi
November Gourmet meni
PREDJED
  • MOŽNOST 1: Marinirana in dimljena postrv, pastinakova krema, jabolko, postrvje ikre
  • MOŽNOST 2: Kremna topinaburja juha, praženi lešniki, kisla smetana
GLAVNA JED
  • MOŽNOST 1: Pečena hokaido buča, pretlačena koleraba z rjavim maslom, pečena čičerika, šitake, bučna semena
  • MOŽNOST 2: Konfitirano račje stegno, topla solata leče z gomoljno zeleno, jabolki in orehi, pečeno rdeče zelje, jabolčni čatni
  • MOŽNOST 3: Pečene goveje ličnice, krompirjev pire s parmezanom in oljem črnih tartufov, pečena zelenjava - BEST-SELLER 
  • MOŽNOST 4: Striploin steak s prilogo
SLADICA
  • MOŽNOST 1: Tapiokin puding, karameliziran žajbljev sladoled, hruške, ananasov karpačo, hibiskusov gel
  • MOŽNOST 2: Nugat z arašidi - sladoled iz figovih listov, slana karamela, pena grškega jogurta in arašidovega masla, ploščica temne čokolade in arašidov