Ena najpomembnejših in največkrat nagrajenih gurmanskih inštitucij v Ljubljani, kjer chef Janez Bratovž z ekipo iz prvinskih okusov kakovostnih sestavin ustvarja prefinjene, a drzne kombinacije. Jedi temeljijo na ravnovesju med štirimi elementi ter povezujejo bližino Mediterana, stik z globalnimi trendi, klasično francosko kulinariko in slovensko tradicijo.
