Intervju z Binetom Volčičem
Članki

5 nasvetov, kje martinovati v Ljubljani in širši okolici

Martinovanje ni le običajna zabava, saj je prehod iz mošta v vino pomemben ritual, ki oznanja ustekleničenje nove letine. Slovenci na ta dan vsako leto prirejamo edinstvena praznovanja po vsej državi. V kolikor ste vinorodne okoliše na Martinovo že obiskali, vas vabimo, da ta praznik rodovitne jeseni praznujete v naši prestolnici.

Najbolj razširjeno praznovanje v Sloveniji povezano z vinom in vinsko kulturo je martinovanje. Ob tem tradicionalno potekajo tudi pojedine, ki vključujejo znamenito Martinovo gos, rdeče zelje in mlince. Ob njih pa se pije mlado vino. Če ste ta pomemben vinski praznik med vinogradi in vinarji že doživeli, vam nudimo nekaj nasvetov, kje in kako martinovati v Ljubljani oziroma okolici Ljubljane.
 
Martinove jedilnike boste našli v večini priznanih restavracij v Ljubljani. Poleg pokušine nove letine vina v restavracijah, gostilnah, vinotočih, lahko žlahtno kapljico v Ljubljani degustirate tudi na organiziranih martinovanjih v mestu. Veselje, ko iz mošta nastane pravo vino, je v tudi v Osrednji Sloveniji neprimerljivo s katerim koli drugim praznikom. Takšnega jesenskega rajanja drugod po Evropi ne boste doživeli, zato obiščite enega od osrednjeslovenskih martinovanj.

Ljubljanska vinska pot – Martinovanje v Ljubljani

Kdaj: 10. 11. 2018 ob 10.00 – 17.00

Kje: staro mestnojedro (Mestni trg, Stritarjeva ulica, Tromostovje, Prešernov trg, Pogačarjev trg)

Sukali se boste lahko med stojnicami številnih vinskih ponudnikov in ob vinski kapljici okušali izvrstne kulinarične dobrote. Poskrbljeno bo tudi za pester kulturni program in številne delavnice. Več o tem si preberite tukaj.

Vinska pot – Rovi pod starim Kranjem

Kdaj: 9. in 10. ter 16. in 17. november 2018

Kje: rovi pod starim Kranjem

Vinarji slovenskih vinorodnih področij in kulinarični izdelki vas pričakujeta v Rovih pod starim Kranjem! Do sedaj se je v Rovih pod starim Kranjem predstavilo že več kot 130
različnih vinarjev. Ponudbo odličnih vin bodo dopolnili siri, krušni izdelki in mesnine. Poskrbljeno bo tudi za animacijo in glasbeni program. Več o tem si preberite tukaj

Vikend odprtih vrat: Martinov kulinarični sprehod

Kdaj: 10. 11. 2018 ob 17.00 – 24.00

Kje: Orehov gaj

Na željo zadovoljnih gostov posestvo nekajkrat na leto odpirajo za VIKENDE ODPRTIH VRAT, ko se lahko udeležite posebnih kulinaričnih in drugih doživetij za vse generacije. V soboto lahko opravite kulinarični sprehod po posestvu in okusite vse vrste jedi (jedi
iz žara, jedi iz »kastrole«, jedi iz ponve, jedi iz živega ognja, itd.). Rezervirajte si svoje mesto

Vikend odprtih vrat: Martinove poslastice

Kdaj: 11. 11. 2018 ob 11.00 – 17.00

Kje Orehov gaj

Martinove poslastice, igra in pustolovščine - za družinsko kosilo si boste lahko privoščili nekaj Martinovih dobrot. Morda tudi sladico, ki bo zaklenjena v skrinjici in le uganka skrinjico s sladico lahko odpre. Poskrbljeno bo tudi otroke, ki se bodo lahko udeležili tradicionalnih slovenskih otroških iger. Rezervirajte si svoje mesto

Prva Martinova pojedina 1600 metrov nad morjem

Kdaj: 10. 11. 2018 ob 18.00 – 24.00

Kje: Krvavec

Na najvišji plaži Krvavca se boste lahko letos prvič ob dobri glasbi »mastili« ob izvrstni Martinovi pojedini ter si privoščili kapljico najboljšega vina iz vinske kleti Monterosso
in Koželj. Že ob prihodu vas bo na lesenih sodih na spodnji postaji kabinske žičnice pričakala prva degustacija vina s prigrizkom. Pot se bo ob spremljavi vin in prigrizkov nadaljevala z vožnjo v 4-sedežnici in končala z Martinovo pojedino v hotelski restavraciji. Več o dogodku si preberite tukaj

Intervjuji

Intervju z Binetom Volčičem

Priznani chef Bine Volčič v svoji restavraciji Monstera Bistro v Ljubljani razvija zanimiv in drze...

Članki

Priljubljenost gina vse večja tudi v Sloveniji

Gin se počasi, a vztrajno prebija na vrh priljubljenosti alkoholnih pijač tudi v Sloveniji. Prodaj...