Večerja na reki z Igorjem Jagodicem in Mojmirjem Šiftarjem
Sprehod po praznični Ljubljani
Članki, Dogodki

Ideje za najokusnejše slovo od starega leta

Že veste, kako boste preživeli najdaljšo noč v letu? Za vas smo zbrali nekaj idej za prednovoletne in silvestrske večerje v Ljubljani, s katerimi se lahko v velikem slogu poslovite od starega ter nazdravite novemu letu. Privoščite si enega izmed bogatih novoletnih menijev, z najdražjimi proslavite s fino penino ter skočite v leto 2019 v najokusnejši družbi.

Restavracija Atelje
Nazorjeva 2
Telefon: +386 1 308 1907

Chef Jorg Zupan z ekipo vas bo v novo leto popeljal z dekadentnim menijem, na katerem boste med drugim našli sashimi jadranske tune, jajčni Tamago s tartufi, smuča s kaviarjem, hobotnico in jastoga z žafranom, račja prsa z anduillsko klobaso in molejem ter sladico z gosjimi jetri. Bogate krožnike lahko pospremite še z Ateljejevim izborom vrhunskih vin.

--

Best Western Premier Hotel Slon
Slovenska 34
Telefon: +386 1 470 1100

V Hotelu Slon pripravljajo tradicionalno silvestrovanje v praznično odeti hotelski kavarni, ki ga bodo popestrili ritmi žive glasbe in gala večerja pod taktirko chefa Janeza Šetine. Obljubljajo pravo gurmansko popotovanje - od dimljenega lososa in jastogove juhe do črnih tartufov in razvpite Slonove jagodne torte. Ob polnoči seveda ne bo manjkal kozarček penine.

--

Gostilna Krpan
Ob Ljubljanici 24
Telefon: +386 1 521 1220

V Gostilni Krpan za silvestrovanje ponujajo šesthodni ribji ali mesni meni ter razširjeni osemhodni ribji meni. Če boste izbrali ribjega, vam bodo med drugim postregli z dalmatinsko hobotnico v solati, pečenim brancinom ter hišnimi njoki s kozicami, na mesnem meniju pa boste našli tatarski biftek, njoke z divjačinskim golažem ter biftek na žaru. Vsi meniji vključujejo tudi silvestrko sladico ter juho za nočno okrepčilo.

--

Gostilna Na gradu
Grajska planota 1
Telefon: +386 41 209 600


Silvestrovo lahko preživite tudi v grajskem ambientu, na večerji v Gostilni Na gradu. Za zadnji večer starega leta pripravljajo meni, ki ga bodo sestavljali številni bogati krožniki, na katerih boste našli tudi peno gosjih jeter, brusketo s tolminsko skuto, tatar piranskega brancina, hobotnico s črnimi olivami in kaprami, jelenov hrbet ter kobariški štrukelj.

--

Gostilnica 5-6 kg
Gornji trg 33
Telefon: +386 1 320 0804

Tudi v Gostilnici 5-6 kg, ki slovi po odlično pripravljenih mlečnih odojkih, picah iz krušne peči ter prijetnem ambientu, za najdaljšo noč v letu pripravljajo pethodni silvestrski meni, ki ga bodo v kratkem razkrili na svoji Facebook strani. 

--

Grand Hotel Union
Miklošičeva 1
Telefon: +386 1 308 1989

Na edinstveno silvestrsko doživetje vabi tudi legendarni ljubljanski hotel Union. Najdaljšo noč lahko začnite s kulinaričnim razvajanjem, ki ga bodo pripravili kuharski mojstri pod taktirko chefa Janeza Dolšaka. Na slavnostni večerji vam bodo med drugim postregli z ribjo terino, pečeno šunko v testu, hladnim pečenim govejim hrbtom, izborom sirov ter bučnim crème brûléejem.

--

Hiša kulinarike Manna
Eipprova 1a
Telefon: +386 5 992 2308

V Hiši kulinarike Manna si lahko privoščite ekskluzivni silvestrski 10-hodni meni s spremljavo slovenskih vin ter hišnih aperitivov. Med drugim vam bodo na najdaljšo noč v letu postregli s tatarjem divje kirnije, tatakijem rumenoplavute tune, kapesanto s črno rižoto, jelenovim filejem ter medvedovim golažem. Opolnoči si boste lahko ob kozarcu penine z njihovega vrta ogledali tudi ljubljanski ognjemet.

--

Hotel Cubo
Slovenska 15
Telefon: +386 1 425 6000

V ljubljanskem butičnem hotelu Cubo lahko proslavite slovo od leta 2018 s prednovoletno večerjo v hotelski restavraciji. V prijetnem ambientu obljubljajo krasen praznični večer ob odlični kulinariki ter vrhunskem izboru vinske kapljice, termin ter število hodov za večerjo pa lahko izberete sami.  

--

JB restavracija

Miklošičeva 19
Telefon: +386 1 430 7070

V ljubljanski gurmanski instituciji JB vam bo chef Janez Bratovž pripravil silvestrski meni, ki si ga bo vredno zapomniti. Uživali boste v sveži tuni z algino kremo, kocki govejega fileja s tartufi in kaviarjem, svežih repkih jadranskega škampa v kremni morski omaki, gosjih jetrih v cognac omaki, slavnih JB raviolih s skuto in pistacijo ter večer zaključili s silvestrsko tortico.

--

Nebotičnik
Štefanova 1
Telefon: +386 40 668 800

Na Nebotičniku lahko najdaljšo noč v letu preživite visoko nad Ljubljano ter vstopite v leto 2019 s pethodnim menijem ter polnočno penino v prijetnem ambientu njihove restavracije. Poleg spektakularnega pogleda na ognjemet obljubljajo tudi nepozabno zabavo z DJ-jem v klubu Nebotičnik.

--

Restavracija Saraj
Bohoričeva 1
Telefon: ‎+386 1 234 0422

Če ste pristaši pristne bosanske hrane, lahko novoletni večer preživite v restavraciji Saraj. Zvezde njihove silvestrske pojedine bodo prav gotovo uštipci s kajmakom, teletina in krompir izpod peke, polnjena ocvrta paprika, domača žganja ter obvezna popolnočna sarma.

--

Restavracija Strelec
Grajska planota 1
Telefon: +386 31 687 648

Silvestrovo ali prednovoletni večer si lahko začinite tudi z večerjo v Restavraciji Strelec. V prekrasnem ambientu stolpa strelcev lahko uživate v dovršenih krožnikih izpod rok izjemnega chefa Igorja Jagodica, najboljšega slovenskega chefa po izboru Gault&Millau Slovenija 2019.

--

Sorbara Steakhouse
Gallusovo nabrežje 31
Telefon: +386 41 572 980

Silvestrsko večerjo si lahko privoščite tudi v Sorbara Steakhouse na nabrežju Ljubljanice. Postregli bodo s tatarjem starane slovenske govedine, gosjo pašteto, ričoto s prekajenimi gamberi, suho zorjenimi račjimi prsmi, sorbetom mandarine in rožmarina, filejem black angusa ter trisom sladic.

--

Sveti Florijan
Gornji trg 20
Telefon: +386 31 336 087


V enem novejših gurmanskih zbirališč v mestu vabijo na novoletno rajanje z velikopotezno večerjo v spremljavi performansov v živo, izbornih DJ setov in seveda dolge linije najboljših koktejlov. Na njihovem novoletnem meniju so za dobro popotnico v 2019 med drugim našli mesto patanegra, gof tataki s škampi in kaviarjem, goveji carpaccio, poširana zlatovščica z ikrami ter sorbet iz kakija in pršuta.

--

TaBar
Ribji trg 6
Telefon: +386 31 764 063

Če ste ljubitelji gurmanskih tapasov, lahko z najdražjimi preživite prednovoletni ali silvestrski večer v ljubljanskem TaBaru ter uživate v ustvarjalnih, slojevitih grižljajčkih ob spremljavi vrhunskih vin.

--

Vander Urbani Resort
Krojaška 6-8
Telefon: +386 1 200 9000

V očarljivem ljubljanskem hotelu Vander si lahko med 28. decembrom in 2. januarjem privoščite novoletni oddih. Novoletni paket vključuje najmanj tri nočitve, penino za dobrodošlico, novoletni brunch, sladko presenečenje v sobi, ter opcionalno novoletno gala večerjo s petimi hodi.

--

Kjerkoli že boste preživeli novoletni večer, vam želimo prijetno praznovanje ter uspešno, srečno in zdravo novo leto!

Članki

Poletna osvežitev

​V mesecih, ko se temperature redno dvignejo nad 30 stopinj, vsi iščemo načine, da se nekoliko ...

Članki

Martinčkanje v Ljubljani - najlepši vrtovi ljubljanskih lokalov

V poletnih dneh si težko predstavljamo kakšen prijetnejši način za preživljanje prostega popold...

Članki

Kam na sladoled in gelato v Ljubljani?

Da bomo pripravljeni na toplo vreme, sončne žarke in sezono sladoleda, smo za vas na kup zbrali n...

Dogodki

Prva poletna vinska osvežitev – Ljubljanska vinska pot

Na ulice in trge mesnega jedra Ljubljane prihaja prva Ljubljanska vinska pot, ki bo tudi letos potek...

Članki

Novosti v kulinarični ponudbi Ljubljane

V nekaj mesecih odkar smo se nazadnje ozrli po Ljubljani in poiskali nove kotičke za kulinarične u...

Dogodki

Festival kave Vrhnika

V soboto, 25. maja, se bo v parku pri vrhniškem Cankarjevem domu odvijal že četrti Festival kave ...

Novice 15.5.2019

5. tekmovanje v znanju in spretnostih dijakov in študentov Konzorcija biotehniških šol Slovenije

Na Biotehniškem izobraževalnem centru Ljubljana (BIC Ljubljana) je potekalo 5. tekmovanje v znanju...

Članki

Moji štruklji Slovenije - prva slovenska štrukljarnica

Peter Vogelnik je dobri dve leti nazaj z odprtjem lokala Moji štruklji Slovenije pod Plečnikovimi ...

Novice, Dogodki 17.4.2019

Prihaja Brina, ljubljanski festival džina

To pomlad se v Ljubljani začenja nova zgodba za vse ljubitelje žlahtnih pijač in vrhunskih okusov...

Novice, Dogodki 9.4.2019

Naj kulinarični dogodki v Ljubljani v letu 2019

Prebuja se pomlad in z njo se v Ljubljano vračajo tudi številne prireditve, na katerih se lahko se...

Novice 25.3.2019

Evropski simpozij hrane uspešno zaključen

V torek, 19. marca, se je zaključil največji kulinarični dogodek leta pri nas - European Food Sum...

Novice, Dogodki 20.3.2019

Odprta kuhna stopa v sedmo sezono

V petek, 22. marca, se na Pogačarjev trg po zimskem premoru vrača Odprta kuhna, eden najbolj prilj...

Intervjuji

Intervju: Luka Košir

Poklepetali smo z Lukom Koširjem, enim najbolj talentiranih, ustvarjalnih in zanimivih slovenskih c...

Novice, Dogodki 4.3.2019

Predpremiera Odprte kuhne v Križankah

V soboto, 16. marca, se bo v preddverju ljubljanskih Križank ter na Trgu francoske revolucije med 1...

Novice, Dogodki 28.2.2019

Gourmet Ljubljana Crawl (Kulinarični sprehod Gourmet Ljubljana)

V soboto, 16. marca, se boste lahko ljubitelji vrhunskih kuharskih mojstrovin sprehodili po prestoln...

Članki

Kam po pustne krofe?

Pust je čas, ko preganjamo zimo s pustnim rajanjem v norčavih maskah, pa tudi čas, ko se lahko br...

Novice 14.2.2019

Marca prihaja Evropski simpozij hrane (European Food Summit)

European Food Summit (Evropski simpozij hrane) bo marca letos na enem mestu združil priznana imena ...

Članki

Že vesta, kam gresta za Valentinovo?

Ker že star slovenski pregovor pravi, da gre ljubezen skozi želodec, smo za vas pripravili nekaj i...

Intervjuji

Intervju: Stanislav Logar - Stanč

Na Ciril-Metodovem trgu, v prostorih bivše urarne, se nahaja Klobasarna - zanimiv lokal, ki je zdru...

Novice 25.1.2019

Food Bluz - Okusni bluz postavlja BTC City Ljubljana na zemljevid kulinaričnih destinacij

V restavraciji diVino v BTC Cityju Ljubljana je ta teden potekala predstavitev knjige "Food Bluz: Ok...

Članki

Triki za lajšanje januarske melanholije

Čas praznovanja, druženja in obdarovanja je za nami in praznični evforiji prav pogosto sledi janu...

Članki

Novo leto, novi gurmanski kotički

Skok v novo leto je za nekatere čas za novoletne zaobljube, za nas pa tudi čas za pogled nazaj, na...

Novice 4.1.2019

Izšla je nova knjiga chefa Janeza Bratovža

Eden najbolj priznanih slovenskih chefov, Janez Bratovž iz legendarne JB restavracije, je izdal svo...

Članki

Pice iz testa z drožmi tudi v Ljubljani

​V zadnjem času peka z drožmi tudi pri nas opazno pridobiva na priljubljenosti. Po tem, ko je na...

Članki

Potica, kraljica praznične mize

Potica je zagotovo najbolj značilna slovenska sladica, še posebej priljubljena v prazničnem času...

Novice 20.12.2018

Cecchini Show v restavraciji diVino

Restavracija diVino je v novembru gostila svetovno znanega gastronomskega zvezdnika Daria Cecchinija...

Članki

Sprehod po praznični Ljubljani

Ljubljana je v prazničnem času še posebej lepa in ponuja nešteto možnosti za pokušanje dišeč...

Dogodki

Večerja na reki z Igorjem Jagodicem in Mojmirjem Šiftarjem

V zadnjih dneh starega leta, od 26. do 29. decembra, lahko sebi in svojim bližnjim privoščite edi...

Članki

2. festival živih vin

V četrtek, 29. novembra, se je v ljubljanskem bistroju Kucha v sodelovanju z Alenom Audičem, glavn...

Članki

Večerja ob spremljavi kave: Bine Volčič & Peter Šević

Med številnimi kulinaričnimi dogodki, ki so se v prestolnici odvili pod okriljem festivala Novembe...

Članki

November Gourmet Finale

Zaključni dogodek festivala November Gourmet Ljubljana, najbolj gurmanskega meseca v prestolnici, s...

Novice 26.11.2018

Imamo nov okus Ljubljane!

V petek, 23. novembra, so se v sklopu dogodka November Gourmet Finale v Mestu oblikovanja trije fina...

Članki

Konferenca Njam zgodbe

V soboto, 17. novembra, se je v Kuchi odvila nova edicija kulinarično blogerske konference Njam zgo...

Novice 21.11.2018

Najboljše restavracije po izboru Gault & Millau Slovenija

V torek, 20. novembra, so se na gala večeru ob izidu prvega samostojnega vodnika Gault & Millau Slo...

Članki

Brina - ljubljanski teden džina

V ponedeljek, 19. novembra, je v Restavraciji Atelje v Ljubljani potekala večerja ob predstavitvi n...

Članki

Pivo in hrana: kulinarični večeri v Pivnici Lajbah

V četrtek, 25. oktobra, se je v pivnici Lajbah odvil prvi v seriji večerov spajanja piva in hrane,...

Članki

5 nasvetov, kje martinovati v Ljubljani in širši okolici

Martinovanje ni le običajna zabava, saj je prehod iz mošta v vino pomemben ritual, ki oznanja uste...

Intervjuji

Intervju z Binetom Volčičem

Priznani chef Bine Volčič v svoji restavraciji Monstera Bistro v Ljubljani razvija zanimiv in drze...

Članki

Priljubljenost gina vse večja tudi v Sloveniji

Gin se počasi, a vztrajno prebija na vrh priljubljenosti alkoholnih pijač tudi v Sloveniji. Prodaj...

Novice, Dogodki 24.10.2018

Jesen v Ljubljani tudi v znamenju vina

Jesen v prestolnici bo obarvana s pestrim kulinaričnim dogajanjem. Ljubljana, mesto vina in trte, p...

Novice 18.10.2018

Ana Roš ponovno uvrščena med svetovno kuharsko elito

Ana Roš je ponovno posegla po svetovnih lovorikah. Pred dnevi je bila uvrščena na seznam 300 vrh...

Novice 8.10.2018

Slovenija prevzela naziv Evropska gastronomska regija 2021

Na slovesnosti v okviru Evropskega tedna regij in mest v Bruslju je bil Sloveniji podeljen uradni na...

Reportaže

Masterchef Alan Coxon v Sloveniji "zakuhal" kulinarično poezijo

Restavracija Maxim je gostila svetovno znanega kuharja Alana Coxona, ki je v družbi chefa Petra Kov...

Novice 28.9.2018

Turizem Ljubljana prejel nagrado za Borzo lokalnih živil

V sklopu Dnevov slovenske uprave, ki jih organizira Fakulteta za upravo Univerze v Ljubljani, je Tur...

Novice, Dogodki 10.8.2018

Čokoljana, festival za ljubitelje čokolade

20. oktobra se bo ponovno dogajala Čokoljana, že šesta po vrsti. Na prireditvi, ki bo tudi tokrat...

Članki

Ljubljanski kulinarični turizem v razcvetu

Ljubljana v zadnjem desetletju postaja vse bolj priljubljen cilj sodobnih gurmanov, ki iščejo nova...

Dogodki, Novice, Članki 10.8.2018

Festival November Gourmet bo ponovno bogatil kulinarično dogajanje v Ljubljani

Festival November Gourmet Ljubljana bo letos že drugo leto zapored ves november povezoval najpomemb...

Intervjuji, Novice 9.8.2018

Peter Ševič o Ljubljana Coffee Festivalu

Ljubljana Coffee Festival, ki bo potekal v Mestnem muzeju Ljubljana 5. in 6. oktobra, bo že drugič...